Agricultura Familiar renovará insumos para tamberos de Curuzú Cuatiá

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Se trata de repuestos para máquinas ordeñadoras que, por la pandemia, los productores no pueden conseguir. Es por ello que la institución hará de mediadora y gestionará dichos insumos para el sector. Son 20 productores aproximadamente los que se dedican al tambo en Curuzú.

En declaraciones a Radiofmtotal  la responsable local de la Secretaría de Agricultura Familiar, Karina Muzachiodi, quien explicó que “la cuarentena y el coronavirus impidieron que los productores puedan conseguir los repuestos que necesitan para sus maquinas ordeñadoras, por eso desde la oficina pondremos nuestro granito de arena para garantizar que continúen con su actividad”.

Según comentó, “en 2010 se entregaron máquinas ordeñadoras a productores de la zona, algunas de ellas ya no funcionan y otras lo hacen a medias por la falta de repuestos y mantenimiento. Algunos tamberos tuvieron que empezar a ordeñar a mano, lo que implica un esfuerzo mayor y mas horas de trabajo”.

“Son aproximadamente 20 los tamberos en el Departamento Curuzú Cuatiá que, según su situación y ubicación, se dedican permanentemente a la leche y la venden en la ciudad”, detalló Muzachiodi. “Los dividimos en 3 grandes grupos: los que se dedican todo el año a la leche y la venden diariamente en la ciudad, otros que viven mas lejos no pueden mantener la cadena de frio hasta traer el producto entonces lo transforman en queso y lo venden en la ciudad, y el tercer grupo son aquellos productores oportunos que se dedican en cierta parte del año, según las condiciones”.

USINA DE LECHE

Otro de los proyectos que surgió hace varios años estaba ligado a la creación de una “Usina de Leche”. Se trata, según explicó, de un centro de acopio de leche, que pueda empaquetar el producto y venderlo en la ciudad.

“Es un proyecto que nunca pudo florecer, porque para ello tenemos que lograr que la calidad de la leche de todos los productores sea uniforme, que tengan los mismos valores protéicos y de grasa, así valorizan aun más sus productos, pero nunca nos pudimos poner de acuerdo al respecto”, adujo como uno de los problemas en este sentido.