El consumo de carne vacuna cayó 42 % y con un kilo de asado se compran cuatro de pollo

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Escucha la entrevista con Miguel Schiariti, presidente de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA, en diálogo exclusivo con el periodista Roberto Vallejos

Un informe de la UADE revela que el precio del corte tradicional está en máximos históricos. Aunque se come más carne en total, el vacuno pierde protagonismo frente al cerdo y el avícola.