EXCLUSIVO: Producción ganadera, búfalos, abigeato y crisis citrícola: las definiciones de Walter Chávez
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El ministro de Producción de Corrientes, Walter Chávez, realizó un balance sobre la situación de las principales actividades productivas de la provincia y destacó el acompañamiento del Gobierno provincial a los productores. Durante una entrevista exclusiva con Radiofmtotal abordó la actualidad de la ganadería, el crecimiento de la producción bubalina, los controles contra el abigeato y la compleja situación que atraviesa el sector citrícola.
Chávez señaló que la producción ganadera atraviesa un momento particular, marcado por los valores de comercialización, y sostuvo que el Gobierno provincial busca acompañar al sector mediante herramientas estratégicas y articulación con los productores.
“Nos interesa estar y acompañar también en este momento que les toca vivir”, expresó el funcionario, quien remarcó además el potencial genético de la ganadería correntina y el reconocimiento que los productores de la provincia obtienen en exposiciones rurales nacionales.
Corrientes apuesta al crecimiento de la producción bubalina
Uno de los puntos destacados por el ministro fue el crecimiento de la actividad bubalina. Chávez sostuvo que la producción de búfalos tiene una larga trayectoria en Corrientes, aunque durante años tuvo menor visibilidad.
En ese sentido, confirmó la realización de un Congreso Bubalino de carácter nacional e internacional en Ituzaingó, previsto para los días 7, 8, 9 y 10 de octubre, con participación de entidades del sector y organismos provinciales y nacionales.
El ministro destacó que Corrientes cuenta con la mayor cantidad de cabezas de búfalos del país, situación que, según explicó, abre nuevas posibilidades para desarrollar la actividad, particularmente en materia de faena y, a futuro, exportación.
“Esto abre la posibilidad de estrategias de cara al futuro, como lo es el caso de la faena o inclusive la posibilidad de poder exportar cuando contemos con los establecimientos habilitados”, sostuvo.
Abigeato: controles y seguimiento de la problemática
Otro de los temas abordados fue el abigeato, una problemática que afecta a productores de distintos puntos de la provincia.
Chávez recordó que desde el inicio de la gestión se conformaron reuniones de trabajo con participación del gobernador, el Ministerio de Seguridad y las áreas vinculadas a la producción.
Según el funcionario, los operativos implementados por la Policía de Corrientes y el PRIAR, junto con los controles relacionados con las plantas de faena, permitieron obtener resultados que, afirmó, se reflejan también en los registros de faena.
“El índice así lo demuestra”, sostuvo Chávez, quien remarcó que la decisión del Gobierno provincial es mantener los controles y evitar que quienes incumplen la ley tengan margen de acción.
Preocupación por la crisis del sector citrícola
En el tramo final de la entrevista, el ministro se refirió a la situación de la producción citrícola, particularmente compleja en zonas como Bella Vista.
Chávez reconoció que el sector atraviesa dificultades vinculadas principalmente con el mercado, las posibilidades de exportación y los precios internacionales. También mencionó las limitaciones que enfrenta actualmente la industrialización.
“La citricultura en este caso no es una de las mejores por distintos factores que tienen que ver básicamente con cuestiones de mercados”, explicó.
El funcionario indicó que desde el Ministerio mantienen contacto con los productores y analizan alternativas para enfrentar el escenario actual. Entre las posibilidades mencionó la necesidad de avanzar en una mayor industrialización, especialmente para transformar la fruta en jugos cuando no existe un mercado suficientemente favorable para la comercialización en fresco.
“La industrialización para hacer jugos ya existe, pero deberíamos trabajar para que eso se dé con mayor amplitud”, afirmó.
Chávez también planteó la diversificación productiva como una alternativa frente a los ciclos y cambios de los mercados, aunque aclaró que existen situaciones en las que la capacidad de intervención del Estado es limitada y que determinadas soluciones requieren inversión privada.
El ministro cerró destacando la importancia de mantener el diálogo permanente con los distintos sectores productivos y de continuar articulando políticas para sostener la producción correntina.
