Precios: en las carnicerÃas, el cerdo ya está cabeza a cabeza con el novillo
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Escucha la entrevista exclusiva con el presidente de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes (CICCRA) Miguel Schiariti
Foto: Gentileza
En un escenario de elevada presión inflacionaria sobre los alimentos, en las últimas semanas el precio de los cortes porcinos empezó a igualar a los de carne vacuna. De acuerdo a estadísticas oficiales, la inflación de agosto cerró en 7%.
