Alberto Williams: “El troceo de carne así como lo presentaron, era inviable en el país”
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El Presidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías de Buenos Aires dialogó con Radiofmtotal y se refirió a la medida que iba a ser impuesta por el Gobierno Nacional y que finalmente será derogada. “en otro contexto y de otra forma, se puede aplicar el troceo, así no”, señaló.
“La noticia es buena y era lo que iba a suceder desde el primer día que lo anunciaron. No nos invitaron a las reuniones y vendemos el 58% de la carne en capital (CABA). No estaban en condiciones los frigoríficos ni nadie de cumplirlo, es un gran cambio de logística”, afirmó Alberto Williams.
Y agregó: “No se podía bajar en las carnicerías siquiera. Si se hacía porque iba a abaratarse es mentira, iba a subir el precio de esos esos cortes. Si vos me decís el país está bien, tiramos manteca al techo, vamos a hacerlo es un adelanto, pero como estamos que la gente no puede comer milanesas por el precio, no le agregues más problemas”.
Hay que hacer las cosas bien, menos mal que hay una persona que tomó las riendas (creo que el secretario de Agricultura) y dijo ‘vamos a hacer las cosas bien, esto no se puede cumplir’”, completó Williams.
