Anunciaron un incremento en el precio del pan del 15%
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Foto: Gentileza
Escucha la entrevista exclusiva con Miguel Di Betta presidente de Federación Argentina de la Industria Panadera y Afines (FAIPA)
El presidente de FAIPA, Miguel Ángel Dibetta, habló con Radiofmtotal de la difícil situación del sector panadero debido al aumento de precios en materias primas como la harina, la margarina y la grasa, así como también en los impuestos y las cargas sociales. Además, mencionó la alta tasa de clandestinidad y la falta de respuesta del Gobierno a las propuestas de la industria. El kilo de pan en algunas provincias podría costar hasta 500 pesos.
A través de un comunicado, la Federación Argentina de la Industria Panadera y Afines (FAIPA), sugirió a sus filiales que apliquen un aumento del 15 por ciento en el precio del kilo de pan. “Esto surge luego de conocerse los datos de la inflación de marzo, y lo cierto es que la situación que vivimos es un desastre”, aseveró Di Betta.
En el comunicado, indicaaron que también se debe a “los constantes incrementos de precios en nuestras materias primas tales como margarina, grasas, levaduras, azúcar, huevos, premezclas, chocolates y la harina con la modificación de su subsidio, etc”.
Además, señaló que no solo las mencionadas materias primas que hacen a la elaboración subieron, “sino también todo lo concerniente a los descartables como papel, bolsas, bandejas etc., servicios de luz, agua, gas, alquileres y otros impuestos que se agregan tal como la nueva percepción en los alimentos más la mano de obra”. En este contexto, señaló que todos estos factores “hacen imposible mantener los valores actuales”
“Sabemos que siempre la costumbre del panadero fue ajustar su costo a la mínima expresión cargándose sobre sus espaldas muchos de los aumentos que sufrimos, pero en este momento es impensable seguir por el mismo camino, puesto que no se puede vender por debajo del mismo”, finalizó.
