Producción de nuez pecán en Curuzú Cuatiá: crecimiento, tecnología y proyección internacional

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El productor Federico de Debona, propietario de la finca Los Orígenes, destacó el crecimiento que viene experimentando la producción de nuez pecán en Curuzú Cuatiá y en la provincia de Corrientes, además de remarcar la importancia de la capacitación, la innovación tecnológica y el valor agregado local para consolidar al sector.

En una entrevista en los estudiso de Radiofmtotal Debona recordó que inició la primera plantación comercial de pecán en la zona en 2016, luego de realizar estudios de suelo, análisis topográficos y evaluaciones climáticas que indicaban la viabilidad del cultivo en la región. A partir de entonces, la actividad fue creciendo y hoy el departamento cuenta con varios productores que apuestan a esta producción.

“El proceso no fue sencillo. Cometí muchos errores en los primeros años, pero siempre estuve acompañado por profesionales. Esa experiencia es la que hoy comparto con quienes quieren comenzar en el cultivo”, explicó.

Innovación y eficiencia productiva

Uno de los aspectos en los que la finca fue pionera en la región es el uso de riego por goteo enterrado, un sistema que permite optimizar el consumo de agua y energía, evitando evaporación y mejorando la eficiencia productiva.

Además, el productor destacó la incorporación de energía solar, tecnología que en los últimos años ganó terreno gracias a la mayor eficiencia de los paneles y a la reducción de costos.

Según explicó, la inversión en sistemas solares puede amortizarse en un plazo de tres a cinco años, con una vida útil que puede superar las dos décadas. En la actualidad, la finca se encuentra ampliando su sistema energético con el objetivo de avanzar hacia un esquema de riego totalmente solar.

Capacitación y desarrollo del sector

En su rol como coordinador del programa Nueces Pecán del Ministerio de Producción de Corrientes, De Bona señaló que se realizan tres capacitaciones anuales destinadas a productores de toda la provincia.

Estas jornadas abordan temas como poda, plantación, mantenimiento de las quintas y manejo del sistema de riego. Para este año se proyecta además un evento de mayor escala que podría extenderse durante dos jornadas y contar con especialistas de otras provincias e incluso del exterior.

Potencial productivo

Actualmente Corrientes se ubica como la tercera provincia del país en superficie plantada con pecán, un crecimiento significativo considerando que hace cuatro años ocupaba el puesto once.

En Curuzú Cuatiá ya existen alrededor de 15 productores y más de 100 hectáreas implantadas, con perspectivas de alcanzar las 500 hectáreas hacia el año 2030.

El productor explicó que el pecán tiene un alto potencial exportador, ya que Argentina produce en contraestación respecto de los principales productores mundiales —Estados Unidos y México—, lo que permite ingresar al mercado internacional cuando hay menor oferta.

Exportaciones y nuevos mercados

En ese contexto, De Bona adelantó que parte de la producción de la zona se destinará a exportación, principalmente hacia mercados del Mediterráneo y Medio Oriente.

Además, destacó la reciente reapertura del mercado chino para la nuez pecán argentina, tras varios años de gestiones, lo que abre nuevas oportunidades comerciales para el sector.

“Argentina tiene tierras accesibles, buen clima y abundante agua. Todo eso nos da una ventaja importante para seguir creciendo en esta actividad”, afirmó.

Valor agregado local

Finalmente, el productor remarcó la necesidad de avanzar en la instalación de una planta de acondicionamiento en Corrientes, para que la producción provincial pueda procesarse en origen y generar más empleo local.

“El objetivo es que lo que se produce en Corrientes también se procese y se industrialice acá. Eso permite cerrar el circuito productivo y fortalecer la economía regional”, concluyó